Čokoládové cookies






Ingredience:


  • 2 hrnky hladké mouky 
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 3/4 hrnku rozpuštěného másla
  • 1 hrnek hnědého/třtinového cukru
  • 1/4 hrnku moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • 3/4 hrnku čokoládových kousků (k dostání např. v prodejnách Lidl)

Vyložte si plech pečícím papírem a předehřejte troubu na 180°C.

V jedné míse si smícháme hladkou mouku, sůl a prášek do pečiva. Do druhé mísy přijde hnědý cukr, moučkový cukr, máslo, 2 vejce a vanilkový cukr → tuto směs ručním šlehačem řádné promísíme. 

Poté můžeme začít postupně vsypávat suché ingredience z první mísy. Mícháme dokud nevznikne hladké, jemné a trochu lepkavé těsto. Nakonec lžíci vmíchejte čokoládové kousky. 

Z těsta si lžičkou nabíráme vždy stejné množství a děláme spíše válečky než-li kuličky. Tvar neupečených cookies by měl být vyšší než širší. Těsto díky tomu bude uprostřed nadýchané a okraje budou nižší a křupavé.

Pečeme zhruba 12-14 minut. 



TIP na závěr: Nechte je vystydnout, budou poté křupavější. A nezapomeňte na sklenici mléka! :-)







Příprava: 20 minut + 12-14 minut pečení


3 komentáře

Děkuji za Tvůj komentář! ♥

© Šumavská holka
Maira Gall